不斷書寫的可能性

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星期一的下午，我坐在座位上突然感到有些搖晃，隨即轉頭問隔壁的Andy老大是不是地震了，老大回我說，上禮拜那個地震嗎？很大喔。我說不是那個，現在有地震嗎？老大笑著回我說，好像沒有吧。我笑著說，那可能是我中午沒吃飯，血糖太低有些暈眩了。不過一回頭我還是連上氣象局的網站想確認一下，查查是否有最新地震的紀錄，查了許久，發現台灣地區下午好像真的沒有地震，這下我真的是認為應該是我自己頭暈了，還有些擔心最近好像常頭痛。直到數個小時後，才注意到四川發生了大地震。

昨天從下午開始，便一直很想吃上一大盤拌滿芝麻醬的涼麵，純粹就是嘴饞，只是我知道，嘴吧的饞如果沒有被滿足的話，恐怕晚上會睡不著覺。幸好在台北的晚上想吃盤涼麵，並不是太困難的事，而且店家的選擇還不少，不過我自己的選擇只有一家。

下了班已經是晚上的八點多，開著車從內湖殺到市區，很快的就已經開到龍江路上。再往北走轉進興安街之後，放慢車速四周看了一下，果然還是沒有位置停車。只好轉到復興北路將車停在路邊的停車格，再往回走到興安街。一邊慢慢的散步著，一邊也隨意的看著這條有趣的街道。

記一家店，在新店耕莘醫院旁的T型路口邊上，阿扁麵線臭豆腐，營業時間好像是中午十二點到晚上十點。這家店是老雷帶我來吃的，前幾年有一陣子我在新店上班，老雷則是一個人隱居在烏來的半山腰上。有時候下班沒事，會跟他約在新店市區，到處找些好店吃吃喝喝，我介紹他吃老孫涼麵，他則大力推薦這家阿扁麵線臭豆腐。

這家店只賣兩種東西：麵線跟臭豆腐。這家店的麵線算是水準之上，麵線與湯汁濃稠的比例剛好，用料也新鮮實在。不過我最愛的還是他的臭豆腐，阿扁的臭豆腐，真正是炸到外酥內嫩。老闆將一塊塊切的大小適中的三角形臭豆腐，不斷地往油鍋裡下，炸到金黃飽滿後，立刻撈起裝盤，配上老闆特調蒜味極濃的沾醬，旁邊再擺上一大把清清爽爽的泡菜。剛上桌時熱熱的來上一口，飽含熱氣的臭豆腐特有的香味，伴著醬料在口腔內散開，可以感覺到，一股溫暖的滿足感，順著喉嚨緩緩的滑下。

這幾年，我們很喜歡在冬夜開著車從新莊殺到新店，坐在騎樓下沒有遮蔽的桌椅，冷颼的寒風中一邊發抖，一邊滿心期待老闆端來兩碗熱熱的麵線以及一大盤的臭豆腐，這是我們夫妻倆最簡單的幸福。

Max是我老哥的好朋友，我都叫他緯哥，兩年多前因為一起做投資的案子而開始有接觸。後來因故沒有繼續參與那個案子，所以跟緯哥的聯絡也就少了。認識緯哥的時候，他還在資訊產業界裡，那時候常聽他說，準備要帶著老婆小孩，回到後山花蓮去賣米粉湯，過著簡單的生活。那時候心裡想，這決定真的需要一些勇氣。兩年後的今天，早上意外的發現，原來緯哥已經在實現他的夢想了，只是賣的不是米粉湯，而是咖啡。

在家烘焙 - 低調的奢華。www.color4life.net。是緯哥新的出發。是一個希望的開始。在這裡要衷心的祝福緯哥，祝福他可以在咖啡的香醇中，找到自己的滿足。