前兩個禮拜，突然很想吃麻辣火鍋。並不是因為天氣慢慢開始變冷的關係，基本上吃麻辣火鍋這件事跟季節是沒什麼特別的關係，想吃的時候就是一定要吃。這幾年其實收斂很多了，六七年前很愛吃麻辣火鍋，誇張的時候可以一個禮拜吃三攤，吃完再跟同事殺到陽明山馬槽洗溫泉，很過癮。
可愛的老婆知道我這陣子嘴又饞了，於是約了她姊姊，在兩個禮拜前的星期五晚上，三個人早早就到了八德路監理站後面的「麻個霸子」。這家店是老婆的姊姊介紹的，我們也是一吃成主顧。嚴格來說「麻個霸子」是蒙古火鍋店，其鍋底是用40多種中藥材熬煮而成，也是主重味香、辛辣，所以這兩年如果想吃麻辣火鍋，幾乎都是到這裡來。這家店的辣鍋對我現在的口味來說比較剛好，食物入口後一波波微微的刺痛感立即在嘴裡擴散開，卻又不會混淆掉食材的原始味道。其實它的辣勁也夠味，但是在嘴裡好似被另一股麻勁鎖住，一起在口腔裡蒸發，所以並不會有辣到像是有把火炙燒到體內的不舒服感，這股麻勁也是這家店湯頭的精華所在。
我跟老婆都很簡單，能夠吃吃喝喝就是最快樂的，所以在這裡並不會刻意想吃什麼料，通常都是老婆拿什麼就吃什麼。不過我通常會先從兩樣東西開始下手：酥酥脆脆的老油條跟一整塊的泡麵。老油條是吃麻辣鍋最重要的主角，在辣鍋裡稍微泡一下，讓油條吸收一些湯汁，不能泡老，讓油條還帶著一點點酥脆的口感，搭著已經泡軟的泡麵麵條一起入口，讓麻跟辣瞬間一起嗆到腦門，真的是天山人間的美味。我通常可以先來兩盤，讓口腔暖暖身後，再好整以暇的享用其他的食材。照片裡的布丁是東西還沒下鍋我們就先去拿了。前幾次去「麻個霸子」，吃完麻辣鍋正想吃個布丁順順腸胃，才發現早就被拿光了。所以後來學乖了，還沒開始動筷就先搶了一個，吃完布丁剛好第一輪食物也熟了。管他應該是甜點還是麻辣鍋要先吃，就像永康街的「累」最喜歡講的：星期六的晚上，不要想太多。
吃完麻辣火鍋的隔天是星期六，下午跟老婆去新北投逛了一下，之後又跑到石牌捷運站，找老雷嗑了一頓薑母鴨。日子過得似乎太爽了點，得節制節制了。
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